Sfere di seppia croccanti con cuore fondente all’oro nero

Sfere di seppia croccanti con cuore fondente all’oro nero - di

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  • Difficoltà Molto complicato

  • Tempo di cottura 2 minuti

  • Dosi per 4 persone

  • Ingredienti 10

Ingredienti per Sfere di seppia croccanti con cuore fondente all’oro nero

Totale 10 ingredienti

4 seppie nostrane di media grandezza
Salvia qb
Bicarbonato un pizzico
Vino bianco 100 ml
3/4 cucchiai di panna da cucina
Sale grosso qb
pepe
Burro 1 cucchiaio
4 cucchiai scarsi di farina