Spuma di mortadella

Spuma di mortadella - di

La spuma di mortadella è una morbida e delicata mousse salata, facile da realizzare in poche mosse e pochi minuti. Una […]

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  • Difficoltà Facile

  • Tempo di cottura 10 minuti

  • Dosi per 6 persone

  • Ingredienti 2

Ingredienti per Spuma di mortadella

Totale 2 ingredienti

300 gr di mortadella di bologna igp
Ricotta 100 gr
1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaio di panna fresca
Pane integrale 8 fette
40 gr di pistacchi non salati

Commento del cuoco

La spuma di mortadella è una morbida e delicata mousse salata, facile da realizzare in poche mosse e pochi minuti. Una ricetta perfetta per fare bella figura con gli ospiti, anche all’ultimo momento. Noi l’abbiamo utilizzata per preparare degli sfiziosi crostini caldi di pane integrale.

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